Todo aficionado a la cocina sabe que contar con buenos ingredientes es el primer paso para triunfar. Por eso los mejores chefs conocen dónde encontrar el mejor producto, esas delicatessen que no necesita alardes vanguardistas para brillar en el plato. Son auténticas joyas gastronómicas, y como tal necesitan una conservación adecuada para mantener al máximo sus propiedades.

¿No consigues esa textura soñada en los aguacates? ¿Se te estropean demasiado rápido las setas en casa? ¿No sabes cómo evitar que se reseque el queso? Por suerte, las innovaciones de última tecnología como las que presenta el frigorífico Samsung Family Hub™ nos lo ponen muy fácil para alargar la vida de los alimentos, incluso lo más delicados. Descubre cómo sacarle partido para organizar la compra y evitar el desperdicio.

Planificar y diseñar el menú de estas próximas fiestas es sin duda una de las tareas que muchos tenemos en mente estos días. Sobre todo es importante pensar en aquellas elaboraciones y recetas que podemos dejar preparadas con antelación para trabajar menos en los momentos previos a comidas y cenas navideñas.

Combinar el deporte con una buena alimentación es clave para recuperar y progresar en los entrenamientos, pero si ya es difícil encontrar tiempo para practicar deporte, cocinar puede ser una odisea. Por suerte, tu Crock-Pot está aquí para ayudarte: deja que cocine por ti mientras sales a correr, y disfruta a la vuelta de deliciosas recetas saludables.

Cada día más personas descubren las ventajas de tener una olla de cocción lenta en casa y los beneficios que aporta esta nueva forma de cocinar, que en realidad tiene una base tradicional. ¿Qué tiene una Crock-Pot que engancha tanto al que la prueba?

En un mundo tan acelerado como el actual, parece una paradoja que un sistema tan sencillo y de raíces tan antiguas como la cocción lenta no haga más que ganar adeptos. El movimiento slow cooking es ya toda una tendencia global y su comunidad de usuarios convencidos no deja de crecer, incluso desplazando a otros utensilios de cocina.

¿Qué hace más irresistible un plato, su aspecto o el sabor? La comida entra primero por los ojos, de eso no hay duda, pero por muy bonito que sea, si no está bueno de poco sirve el emplatado. Sin embargo, hay otra cuestión que juega una importancia crucial en ambos aspectos: la textura.

Es algo que nunca se deja al azar en la alta cocina. Ferrán Adrià ya revolucionó la gastronomía jugando con texturas imposibles gracias a tecnología de vanguardia, pero nosotros en casa solo necesitamos una herramienta imprescindible en cualquier cocina, la batidora de mano con los accesorios adecuados. Te enseñamos a usarla con precisión para elevar fácilmente el nivel de tus platos.

Empezamos a dejar atrás el calor. Vamos olvidando el verano (sí, es una dura realidad) y  dando la bienvenida a la caída de las hojas, las chaquetas, los paraguas y el hacer planes más hogareños. Y cocinar es uno de los mejores para una tarde lluviosa de sábado. Es el momento perfecto para aprovechar los alimentos de la temporada otoñal y dar vida a aquellas recetas que con tanto mimo nos hacía nuestra abuela para entrar en calor.

Y es que… ¿a quién no le gusta un buen guiso o un plato de cuchareo? Recetas tradicionales que hoy devolvemos a la realidad con la ayuda innegable de los mejores y más modernos electrodomésticos que tenemos en la cocina. Aprovecha ahora los descuentos, de un 20%, que te ofrece El Corte Inglés hasta el miércoles 11 de septiembre y hazte con tus fieles ayudantes de cocina para este otoño.

No cabe duda. Podemos prescindir de horno y lavavajillas en una cocina (la vida será un poco menos cómoda entonces), pero el frigorífico es el electrodoméstico estrella en cualquier hogar. Nunca se apaga. Está en funcionamiento las 24 horas del día los 365 días del año y lo usamos a diario para conservar nuestros alimentos y comidas. Por ello, cuando llega el momento de renovar la nevera a uno le surgen dudas para comprar el modelo perfecto tanto para las necesidades de la familia como para la cocina.

Para no volverte loco, nosotros corremos en tu ayuda. Gracias a esta guía podrás conocer todos los aspectos que hay que tener en cuenta a la hora de comprar un frigorífico nuevo, además de ofrecerte una selección de modelos que encontrarás en El Corte Inglés, ahora con descuentos de un 15% y un 20% (según el precio del frigorífico) hasta el 25 de septiembre.

Cuando uno se va a vivir solo toca descubrir en toda su plenitud las tediosas tareas del hogar. Unas obligaciones que resultan más sencillas cuando disponemos de electrodomésticos y utensilios que nos facilitan esas labores. Sin embargo, estos aparatos no funcionan por arte de magia, y es importante conocerlos a fondo para conocer todas y cada una de sus prestaciones. Solo así les sacaremos el máximo rendimiento, ganaremos en tiempo y alargaremos su vida útil.

Es el caso de los lavavajillas; un compañero ideal cuando nos da pereza fregar la vajilla del día a día o hemos celebrado una cena de inauguración de nuestra recién estrenada vida independiente y se nos acumulan los platos y los vasos en la encimera de la cocina.

Pero el truco de este tipo de aparatos del hogar no solo consiste en meter los platos, poner una pastilla y darle al botón de encendido. Es importante conocer todas las funciones que ofrece. Hoy te detallamos algunas de ellas para que el lavavajillas no tenga secretos para ti.

Comer verduras y cocinar a la plancha. Así dicho puede que suene aburrido, pero nada más lejos. Lo cierto es que cocinar verduras con este tipo de cocción tan sano puede ser toda una experiencia llena de sabor, además de ser un buen hábito nutricional.

No todos los alimentos, y sobre todo las verduras, se pueden (ni deben) cocinar a máxima potencia. La plancha eléctrica Jata Excellence GR3000 con recubrimiento antiadherente dispone de 4 temperaturas diferentes: 75º, 120º, 160º y 230º que nos permiten darle el punto exacto a nuestros alimentos.

Así pues, para demostrar lo sabroso y sencillo que resulta hacer verduras a la plancha, hoy os proponemos 6 recetas de verduras (y un postre de fruta) de lo más sanas, empleando el mínimo aceite posible, con las que podremos explotar el sabor y textura de estas hortalizas. Además, el sistema Súper Diet de este electrodoméstico es perfecto para inclinar la superficie facilitando la recogida de restos de grasa y salsas que hayan podido quedar.

En una paellera eléctrica podemos preparar muchas recetas, además de arroz. Aprovechamos la versatilidad de este electrodoméstico para cocinar, allá donde haya un enchufe, cientos de recetas. No se le resiste nada, desde verduras a la plancha, pasando por guisos o los pescados más frescos.

Podemos elaborar cualquier alimento en nuestra sartén eléctrica Jata PE550. Además, su diámetro de 55 centímetros, su doble interruptor y resistencia ayuda a que la comida se cocine perfectamente ya que el calor se reparte de manera uniforme por toda su superficie.

Hay más. Si nos servimos de su amplia capacidad es ideal para preparar salsas que acompañen a esos platos que serán los protagonistas de comidas con amigos y familiares.