El café es, sin duda uno, de los productos más delicados, inestables y complejos al que nos podemos enfrentar cuando tratamos de convertirlo en estado líquido (bebida) a partir de un estado sólido (grano). Un café fresco, con pocos días de tueste, es materia viva en constante estado de transformación. 

Para los expertos, el espresso es el sumun del café y en De’Longhi son el nº1 en cafeteras espresso. Se prepara en un momento y se toma de la misma manera, sin apenas esperar. Y todo para dar lugar a un café donde destacan la riqueza de sus notas aromáticas. Hoy te explicamos cómo hacer la mejor receta de café espresso paso a paso en tu casa como si fueras un auténtico profesional.