Guía Latte Art: cómo hacer dibujos en café (de principiante a experto)

Escrito por el 10, Jul 2019 | 0 comentarios

La moda del latte art se extiende rápidamente por restaurantes y cafeterías porque la vista es el primero de los sentidos que activamos cuando comemos y bebemos. Instagram también ha aportado lo suyo a esta revolución estética por la que atraviesa nuestra bebida favorita y ha fomentado la necesidad de compartir con amigos y seguidores nuestras creaciones más atractivas .

Si eres un apasionado del café y estás deseando aprender la técnica del latte art sin salir de casa, aquí te enseñamos a coronar tus capuccinos como un profesional con la cafetera de espresso manual De’Longhi Dedica.

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Coffee station: Cómo tener el mejor rincón para el café en tu casa

Escrito por el 28, Jun 2019 | 0 comentarios

Para degustar el mejor café hay que empezar preparando el espresso como un profesional, pero también hay que degustarlo como se merece. Los apasionados de esta bebida convierten su elaboración en todo un ritual que necesita un espacio adecuado en el que la cafetera manual se convierte en la gran protagonista.

Ahora que el café de especialidad ha conquistado el hogar, también se está contagiando el mimo con el que los baristas tratan a sus máquinas y el legendario diseño elegante italiano. La tendencia decorativa que triunfa en las redes se llama #coffeestation, y es la inspiración que estabas buscando para crear tu propio rincón cafetero en casa.

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Cómo hacer la mejor receta de café espresso paso a paso como un profesional

Escrito por el 13, Jun 2019 |

El café es, sin duda uno, de los productos más delicados, inestables y complejos al que nos podemos enfrentar cuando tratamos de convertirlo en estado líquido (bebida) a partir de un estado sólido (grano). Un café fresco, con pocos días de tueste, es materia viva en constante estado de transformación. 

Para los expertos, el espresso es el sumun del café y en De’Longhi son el nº1 en cafeteras espresso. Se prepara en un momento y se toma de la misma manera, sin apenas esperar. Y todo para dar lugar a un café donde destacan la riqueza de sus notas aromáticas. Hoy te explicamos cómo hacer la mejor receta de café espresso paso a paso en tu casa como si fueras un auténtico profesional.

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Las cinco cosas que más valoran los apasionados del café de las cafeteras manuales

Escrito por el 31, May 2019 |

El café es una bebida popular y también un producto gourmet que ha resurgido como tendencia. Cada vez más consumidores apuestan por disfrutar de una taza de calidad en casa, pero las dudas surgen a la hora de elegir una máquina. Los expertos lo tienen claro: las cafeteras manuales son las más valoradas por los auténticos apasionados del café.

¿Y qué tienen para ser tan especiales? Las cafeteras espresso manuales o de bomba llevan con nosotros desde hace muchas décadas pero no parecen pasar de moda, al contrario: siguen conquistando a las nuevas generaciones de coffee lovers en todo el mundo. Descubre por qué y cuáles son sus secretos para preparar el mejor café en casa.

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