¿Tu primera vez con una Crock-Pot? Así es la primera semana en la cocina

Escrito por el 12, Dic 2017 | 0 comentarios

Estofado, pollo a la barbacoa, pulled pork, pimientos rellenos… A estos y otros muchos guisos huelen los hogares norteamericanos a media mañana. Puede que incluso no haya nadie en casa, que los adultos estén trabajando y los más pequeños se encuentren en clase.

Aunque en nuestro país su uso no está todavía muy extendido, en países anglosajones llevan años disfrutando de las ollas de cocción lenta y sus ventajas. En Estados Unidos, por ejemplo, es muy típico levantarse, preparar en poco tiempo la Crock-Pot con los ingredientes que necesite el plato, programar la olla y “olvidarse” de ella hasta la vuelta del trabajo, cuando toque aquello de “Dinner’s ready!”.

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Ocho trucos para cocinar con microondas comida sana

Escrito por el 12, Dic 2017 | 1 comentario

No cabe duda de que en muchos hogares el microondas es el patito feo de la cocina. Muy inmerecidamente, algunas personas creen que este práctico electrodoméstico (posiblemente el más utilizado de la casa) solo sirve para calentar la leche del desayuno, y si hablamos de salud y alimentación, lo primero que viene a la cabeza es la pizza recalentada del día anterior. Y eso no es así. Hay infinidad de recetas saludables para microondas que nada tienen que envidiar a las preparadas con otros métodos y aparatos, ahorrándonos tiempo y evitándonos quebraderos de cabeza innecesarios.

Actualmente todavía hay muchos mitos acerca de la cocina con microondas. Pero son solo eso, mitos. La mayor parte de las veces, si un plato nos sale mal no es culpa del electrodoméstico, sino de una preparación inadecuada fruto del desconocimiento. Afortunadamente es posible cocinar recetas sabrosas y saludables sin utilizar ningún otro aparato; tan solo hay que seguir unos pequeños consejos.

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¿Por qué un smoothie es más saludable que un zumo?

Escrito por el 11, Dic 2017 | 1 comentario

Sabemos lo importante que es comer bien. Cuidarse la línea y buscar alimentos que no solo estén ricos sino que le aporten nutrientes al organismo. Por eso nos encanta estar al día con las últimas tendencias de alimentación que vayan en esa dirección. Es por ese mismo motivo que los smoothies han tenido tanto éxito desde el principio.

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Diferencias entre envasar al vacío a corto y largo plazo: ¿qué me conviene?

Escrito por el 07, Dic 2017 | 1 comentario

La clave de una alimentación saludable está en preparar menús variados con platos frescos, equilibrados y sabrosos, pero hoy en día apenas tenemos tiempo de planificar nuestras comidas. Hacer la compra y organizar el frigorífico puede ser todo un reto que muchas veces nos lleva a desperdiciar alimentos y a las sobras de nuestros platos, con el gasto que supone.

Si te sientes identificado con estos problemas, el envasado al vacío puede ser la solución que buscabas. Este sistema de conservación dispone de una serie de ventajas, pero conviene conocer bien todas sus posibilidades para sacarle el máximo partido en casa. Para que puedas elegir bien según tus necesidades, a continuación analizaremos las diferencias entre envasar al vacío a corto y largo plazo.

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El HDMI 2.1 ya está aquí: ¿qué tiene de nuevo?

Escrito por el 05, Dic 2017 | 0 comentarios

El conector HDMI se actualiza con la llegada de la especificación 2.1. Teniendo la versión actual la numeración 2.0, cabría pensar que los cambios introducidos en la ficha técnica de este estándar de conexión casi universal no son muchos. Pero a veces las apariencias engañan, y lo cierto es que vamos a ser testigos de un gran paso en la evolución de esta tecnología presente en todo tipo de dispositivos.

Definidas por el HDMI Forum, una asociación formada por las principales firmas de la industria, la especificación HDMI 2.1 contiene importantes novedades para los amantes del cine en casa y los usuarios de videoconsolas. Y de forma aún más notable, marca las pautas de la que será la futura era post-UHD, puesto que ya se está preparando el conector para los desafíos tecnológicos del mañana.

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Más allá de apretar un botón: ¿sabes usar una batidora?

Escrito por el 05, Dic 2017 | 0 comentarios

Las batidoras de vaso llevan mucho tiempo con nosotros, pero ha sido en los últimos años cuando su uso se ha popularizado. Los batidos y smoothies son tendencia porque nos preocupa llevar una alimentación saludable rica en frutas y verduras, y por eso la batidora se ha convertido en un electrodoméstico imprescindible en cualquier hogar.

Seguro que ya tienes una batidora en casa o estás pensando en invertir próximamente en una pero, ¿sabes cómo sacarle el máximo partido? Una batidora es mucho más que llenar el vaso y apretar un botón; si aprovechas todas sus ventajas podrás preparar no solo batidos perfectos, también salsas, purés, cremas, postres sanos e incluso cocktails y refrescos.

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Qué hacer para que WhatsApp, las fotos y apps no se coman toda la memoria de tu móvil

Escrito por el 04, Dic 2017 | 0 comentarios

El espacio disponible en un smartphone es uno de los factores que más condicionan la usabilidad del mismo. Cuando hablamos de espacio disponible, nos referimos al almacenamiento interno, que generalmente está asociado a la gama del terminal junto con la memoria RAM.

Los terminales más básicos suelen tener 2 GB de RAM y 8 / 16 GB de almacenamiento interno. Los de gamas superiores suben a 2 GB o 3 GB de RAM y 16 GB o 32 GB de espacio, y los de gamas altas y Premium van desde los 64 GB a los 256 GB dependiendo del modelo concreto. La presión de marcas como Xiaomi está haciendo que estas especificaciones se “relajen” hasta cierto punto, eso sí. Y en algunos casos encontraremos terminales de gama alta con 32 GB de almacenamiento, como el LG G6, o de gama baja o media com 32 GB o 64 GB. Pero de momento no es la norma.

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De la fresquera al frigorífico americano: así ha evolucionado el diseño del electrodoméstico más cool

Escrito por el 30, Nov 2017 | 1 comentario

Quizá el frigorífico es el electrodoméstico más importante de la vivienda, y uno de los que más presencia dan a la cocina. La lavadora, los fuegos o el lavavajillas le siguen, pero muy de lejos. Necesitamos enfriar nuestra comida para conservarla y que así nos dure más tiempo. Este invento ha transformado el mundo, haciendo posible la conservación de alimentos que de otro modo se hubiesen desperdiciado.

Cabe mencionar que no siempre ha habido frigoríficos, ni siquiera en épocas tan recientes como los inicios del siglo XIX. Hacemos un repaso por los distintos métodos para enfriar la comida de tiempos remotos, desde el qanat egipcio hasta el frigorifico americano y modelos como el LG Instaview Door in Door, en la punta de lanza de la tecnología. Este frigorífico permite ver el interior sin necesidad de abrir la puerta, tan solo haciendo “toc-toc”.

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Probamos la FFS010X de FoodSaver, la envasadora perfecta a corto plazo

Escrito por el 30, Nov 2017 | 3 comentarios

Cada vez nos preocupamos más por llevar una alimentación saludable y disfrutamos cocinando en casa, pero paradójicamente parece que tenemos menos tiempo que dedicarle a la cocina. Planificar y organizar la compra y las comidas se hace difícil, por eso los sistemas de conservación al vacío están ganando mucho adeptos en los últimos tiempos.

Ya conocemos cuáles son las ventajas del envasado al vacío y los diferentes tipos que podemos usar en casa, y en este artículo analizamos a fondo la FFS010X de FoodSaver. Esta envasadora al vacío se presenta como la opción ideal para la conservación a corto plazo y la hemos puesto a prueba para comprobar cómo puede ayudarnos en el día a día.

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La nueva versión de Lightroom basada en la nube, ¿es para ti?

Escrito por el 29, Nov 2017 | 0 comentarios

Lightroom se ha convertido en el centro de trabajo de muchísimos fotógrafos, que sin embargo llevaba unos años recibiendo críticas por lo poco que había avanzado o cambiado el programa desde su salida, y sobre todo lo poco fluido que era incluso en ordenadores con sobrada potencia. Y fue hace un mes cuando Adobe, la empresa detrás de éste y otros imprescindibles programas como Photoshop, ha renovado su suite fotográfica.

La herramienta estrella para el flujo de trabajo fotográfico, desde la importación, organización, revelado y exportación, tiene una nueva versión, Lightroom CC. O tal vez deberíamos decir que tiene un nuevo miembro en la familia, porque ésta no sustituye a la versión que conocemos. Lo que todavía está por ver es si es un hermano menor, o más bien un alter ego. Vamos a verla:

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